簡単炊き込みご飯レシピ・鶏五目ご飯

簡単炊き込みご飯レシピの紹介
食欲の秋に嬉しい炊飯器で作るので簡単な炊き込みご飯レシピです。
具を大きく切れば、おかず入らずにもなり嬉しいレシピです。

鶏五目御飯の材料(4人分)

お米 3合
鶏もも肉 1枚
にんじん 1/2本
ごぼう1/3本
しいたけ 4枚
油揚げ 1枚
こんにゃく 1/2枚
だし汁(冷ましておいて下さい) 540ml


しょうゆ 大さじ1/2
酒 大さじ1/2


酒 大さじ3
しょうゆ 大さじ2と1/2
塩 小さじ1/3

きぬさや 5枚位
さっと茹でて半分にカット

鶏五目ご飯の作り方

@お米は洗ってざるに上げておく
炊飯器の釜に入れて、だし汁を加えて30〜1時間程度おいておく
A鶏もも肉は2cm角に切って、Aを絡める
にんじんは乱切りに
油揚げは縦半分に切ってから約6等分に切る
こんにゃくは水から3分位ゆでて半分にカット
B @にBを加えて軽く混ぜる
Aの具をのせて混ぜずにそのまま炊く
炊き上がったらひと混ぜして器に盛る

きぬさやを飾って、炊飯器で作る簡単炊き込みご飯
鶏五目ご飯の出来上がりです。